长期以来，在食品(food)工业(gōng yè)*域，喷射冲洗一直是主流方法(method)。也有误使用(use)超声(Ultrasonic)波的情况(Condition)，总体来说，几乎没有使用超声波（是一种频率高于20000赫兹的声波）。然而，近年来越来越多地考虑消费(consumption)者（Consumer)食品安全(security)，人们要求在食品工业导入更精密(precise)确实的清洗(Cleaning)技术(technology)。
超声波清洗机(washing machine)可以充分满足以上要求。
超声(Ultrasonic)波清洗可应用*域包括：
1、饭盒、餐具的清洗(Cleaning) 外卖盒饭的饭盒的清洗，或者飞机上餐具的清洗。比起高压喷洗，更高速、更彻底。
2、饮料瓶的清洗(Cleaning) 各种饮料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的清洗。
3、箱架的清洗 啤酒瓶箱子、购物篮等以前并不被重视，而今对于洁净度要求已越来越高。
超声波清洗器用于液体中时，液体中每个气泡的破裂会产生能量极大的冲击波，相当于瞬间产生几百度的高温和高达上千个大气压
4、食品本身的清洗推荐在大豆等除去表面(appearance)特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛的作业(operation)中使用这种新超声波（是一种频率高于20000赫兹的声波）清洗技术(technology)。其它，萝卜等根类蔬菜(vegetables)也可以应用。今后用途将不断扩大。
5、食品制造机器、部品的清洗(Cleaning)在食品制造工厂使用的需要清洗的所有部品都可作为清洗对象。这里是打破常识的新超声(Ultrasonic)波清洗技术的新应用*域(field)。
6、超声(Ultrasonic)波洗米利用新超声波（是一种频率高于20000赫兹的声波）清洗(Cleaning)技术进行一瞬间的超声波洗米。
超声波清洗器用于液体中时，液体中每个气泡的破裂会产生能量极大的冲击波，相当于瞬间产生几百度的高温和高达上千个大气压制做好吃的米饭需要以秒为单位进行洗米。
